Envie d’un voyage gourmand en Alsace ? Découvrez la recette authentique de la Flammeküches, une tarte fine garnie de crème, oignons et lardons. Facile, rapide et délicieuse ! Ingrédients : • 250 g de farine • 5 cl d’huile neutre • 15 cl d’eau tiède • 1 pincée de …

La palette à la diable est un plat emblématique de la cuisine alsacienne, alliant saveurs rustiques et douceur fondante. Ce rôti de porc demi-sel, enrobé d’une généreuse couche de moutarde et cuit lentement avec des légumes et du Riesling, est parfait pour les repas de …