Simple & bon
Envie d’un plat frais, sain et plein de saveurs ? Ce taboulé revisité au quinoa est parfait pour un déjeuner léger, un pique-nique ou en accompagnement d’un barbecue. Riche en protéines végétales grâce aux pois chiches et ultra parfumé avec le citron vert, la menthe …
Quand les températures grimpent, rien de mieux qu’un plat frais, léger et plein de saveurs. Ce gaspacho de melon au basilic est une alternative originale au traditionnel gaspacho andalou. Il se prépare en quelques minutes et se déguste bien frais, accompagné de chips de jambon …
Pour 2 personnes
🧾 Ingrédients :
• 1 patate douce, coupée en dés
• 4 tranches de pastrami, coupées en lamelles
• 8 tomates cerises, coupées en deux
• 50 g de mâche
• 1 c. à soupe de pesto TontonMarmiton
• Huile d’olive
👩🍳 Préparation :
Faites cuire les dés de patate douce pendant 20 minutes à 100 °C dans de l’eau.
Laissez refroidir.
Dans une assiette ou un grand bol, disposez dans l’ordre :
• La mâche
• Les tomates cerises
• La patate douce refroidie
• Les lamelles de pastrami
• Une cuillère de pesto
• Un filet d’huile d’olive
💡 Astuce : Servez cette salade tiède ou à température ambiante pour profiter pleinement des saveurs !
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Un plat savoureux, facile à préparer, qui marie à merveille le sucré du miel, la force de la moutarde et la douceur des pommes de terre rôties. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis ! 🧺 Ingrédients (pour 4 personnes) Préparation 1. …